İhlas Haber Ajansı (İHA) Antalya muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, 29 Ekim-1 Kasım tarihleri arasında 7’ncisi düzenlenen Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Festivali (GastroAntalya), Türkiye’nin yanı sıra dünyanın farklı ülkelerinden gelen şefleri Konyaaltı Belediyesi Ana Hizmet Binası önünde buluşturdu. Organizasyona yaklaşık 3 bine yakın yerli ve yabancı yarışmacı katılım sağladı.
Şefler ve Üreticiler Buluştu
Etkinliğin ana sponsorları arasında yer alan Tahsildaroğlu adına festivale katılan Şef Muzaffer Avcı, organizasyonun Antalya ve Türk turizmi açısından taşıdığı öneme dikkat çekti. Avrupa ve Orta Avrupa başta olmak üzere pek çok bölgeden yarışmacının ağırlandığını belirten Avcı, yerli üretimin gastronomi sektöründeki kritik rolünün altını çizdi.
Tahsildaroğlu Markasının Katkıları
Avcı, coğrafi işaretli Ezine peynirinin uluslararası alanda tanıtılmasında Tahsildaroğlu’nun önemli bir misyon üstlendiğini ifade etti. Makedonya’dan Anadolu’ya uzanan üç nesillik üretim geleneğine sahip olan markanın, şeflere doğru üretim ve tüketim konularında destek olduğunu belirtti.
Binlerce Beyaz Üniformalı Genç Yetenek
Festival alanında yaklaşık 600 profesyonel şefin yer aldığını aktaran Avcı, profesyonelliğe adım atan genç adaylarla birlikte toplamda 3 bine yakın beyaz üniformalı şef ve şef adayının etkinlikte bulunduğunu kaydetti.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Gastronomi festivalleri, yerel mutfak kültürlerinin uluslararası alanda tanıtılması ve turizm çeşitliliğinin artırılması açısından stratejik bir öneme sahiptir. Coğrafi işaretli ürünlerin profesyonel mutfaklarla buluşması, hem yerli üreticilerin desteklenmesini sağlar hem de ülkenin gastronomi diplomasi gücünü artırır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.