İhlas Haber Ajansı (İHA) Batman muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde, kilogram fiyatı ve yüksek katma değeri nedeniyle kırmızı altın olarak anılan safranın hasat dönemi resmen açıldı. Geleneksel tarımsal faaliyetlere güçlü bir alternatif sunan bu gelişme, yöre çiftçisine yeni bir gelir kapısı aralarken tarımsal çeşitliliğe de ivme kazandırdı.

Safranın Üretim Yolculuğu

Poyraz köyünde çiftçilik yapan Mehmet Salih Demir, safranla tanışma hikayesini internette gördüğü bir içerikten duyduğu merakla aktardı. İlk olarak deneme amaçlı ve küçük bir adım atarak işe koyulan Demir, 10 metrekarelik mütevazı bir alanda safran yetiştirmeyi denedi. Elde ettiği yüksek verim ve başarılı sonuçlar, üreticiye bu alanda büyümek için cesaret verdi ve Demir, bu yıl üretim alanını 800 metrekareye çıkardı.

Tarım Müdürlüğünden Safran Açıklaması

Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay, bölgenin tarımsal potansiyeline dikkat çekerek safranın geleneksel ürünlere kıyasla yaklaşık 10 kat daha fazla gelir getirme potansiyeli taşıdığını belirtti. Atalay, bitkinin iklim krizine karşı az su isteyen yapısıyla dikkat çektiğini ve amaçlarının bu üretimi tüm ilçeye yayarak yeni bir dünya markası oluşturmak olduğunu ifade etti.

Çiftçinin Beklentileri ve Üretim Detayları

Çiftçi Mehmet Salih Demir ise ağustos ayında başlayan ekim sürecini, sulama aşamalarını ve yabani ot temizliğini detaylıca anlatarak aldıkları verimden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Demir, bölge topraklarının bereketi sayesinde çiçeklerin standartların üzerinde verim sunduğunu belirterek devlet desteği beklediklerini kaydetti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Safran, dünya genelinde ağırlığına oranla en yüksek maliyetli baharatlar arasında yer alır ve genellikle tıbbi aromatik bitkiler kategorisinde değerlendirilir. Türkiye'de geleneksel olarak Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen bu bitkinin farklı iklim ve coğrafyalarda üretilmesi, tarımsal çeşitliliğin artırılması ve alternatif gelir kaynaklarının yaratılması açısından stratejik önem taşımaktadır.