İhlas Haber Ajansı (İHA) Batman muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Batman’ın Sason ilçesinde sonbahar mevsiminin etkisini göstermesiyle birlikte ceviz hasadı dönemi resmi olarak başladı. Kendine özgü aroması ve yüksek yağ oranıyla tanınan yöre cevizleri için köylerde üreticiler sahaya indi.

Batman Sason İlçesinde Sonbahar Mevsimiyle Ceviz Hasadı Başladı

Zorlu Hasat Mesaisi

Bölgede boyları 10 metreyi bulan ceviz ağaçlarına çıkan üreticiler, dalları uzun sopalarla silkeleyerek mahsulü yere düşürüyor. Genellikle kadın aile fertlerinden oluşan topluluk ise ağaç diplerine dökülen cevizleri tek tek toplayarak evlerine taşıyor. Evlerde yeşil kabuklarından özenle ayrılan cevizler, ardından güneş altında kurumaya bırakılıyor.

Kilogramı 400 Liradan Satılıyor

Köklü bir ceviz üretim merkezi olan Sason’da, kurutma işlemleri tamamlanan ürünler kilogram başına yaklaşık 400 lira fiyatla alıcı buluyor. Bu yoğun hasat dönemi, ilçe halkı açısından hem nesilden nesile aktarılan geleneksel bir tarımsal faaliyet hem de aile bütçesine katkı sağlayan önemli bir ekonomik kazanç kapısı olmaya devam ediyor.

Uzman Görüşü / Editör Yorumu

Ceviz, yüksek oranda omega-3 yağ asitleri, protein ve lif içeren, coğrafi ve iklimsel koşullara duyarlı bir tarım ürünüdür. Türkiye genelinde sonbahar aylarıyla birlikte hız kazanan ceviz hasadı, kırsal kalkınma ve yerel ekonomilerin desteklenmesinde kritik bir rol oynamaktadır.