İhlas Haber Ajansı (İHA) Bilecik muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen denetimler sonucunda halk sağlığını tehlikeye atan gıdalar listesi güncellendi. Yayımlanan son listede Bilecik'in Bozüyük ilçesinde faaliyet gösteren Ersa Et ve Et Ürünleri adlı işletmenin ürünlerinde de uygunsuzluk saptandı.

Sucuklarda Sakatat Tespit Edildi

Yapılan laboratuvar incelemeleri neticesinde, firmanın üretip satışa sunduğu dana fermente sucuklarında sakatat bulunduğu belirlendi. Bakanlık yetkilileri, mevzuata aykırı bu tür uygulamalara karşı denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini vurguladı.

Öte yandan mekanik ayrılmış kanatlı etlerinin bu süreçlerdeki kullanımı da denetim başlıkları arasında yer alıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, kemik üzerinde kalan etlerin mekanik yöntemlerle sıyrılarak ürünlere dahil edilmesini tağşiş kapsamında değerlendiriyor.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından periyodik olarak yayımlanan taklit ve tağşiş listeleri, gıda güvenilirliğini artırmak ve tüketicileri korumak amacıyla kamuoyuyla paylaşılmaktadır. Bu uygulamalar, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütülmektedir.