YARIŞMADA BÜYÜK BAŞARI

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi (BŞEÜ) Aşçılık Programı öğrencileri, gastronomi festivalinde düzenlenen yarışmada Türkiye üçüncüsü oldu.

BŞEÜ Aşçılık Öğrencileri Gastronomi Festivalinde Türkiye Üçüncüsü Oldu

KAPALI KUTU YARIŞMASI

Bursa’da düzenlenen 5. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali kapsamında gerçekleştirilen ‘Üniversiteliler Arası Yıldızlar Takımı Kapalı Kutu Yemek Yarışmasında’ farklı üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümleri ile Aşçılık Programlarından öğrenciler kıyasıya mücadele etti. Yarışmada BŞEÜ’yü temsil eden Aşçılık Programı öğrencilerinden oluşan takım, kendilerine verilen coğrafi işaretli ürünleri belirlenen süre içerisinde özgün bir anlayışla kullanarak yemek hazırladı. Hazırlanan ürünler; lezzet, sunum, teknik yeterlilik ve hijyen gibi kriterler üzerinden alanında uzman jüri üyeleri tarafından titizlikle değerlendirildi.

REKTÖR KAPLANCIKLI'DAN TEBRİK

Aşçılık Programı Öğr. Gör. Burak Çıtak ve Öğr. Gör. Ebubekir Yılmaz rehberliğinde yarışmaya hazırlanan öğrenciler, ortaya koydukları çalışmalarla mesleki bilgi ve uygulama becerilerinin yanı sıra ekip çalışması yeteneklerini de sergiledi. Yarışma sonunda elde edilen Türkiye üçüncülüğü, BŞEÜ’nün gastronomi alanında yürüttüğü uygulamalı eğitim çalışmalarının somut bir sonucu olarak öne çıktı. BŞEÜ Rektörü Prof. Dr. Zafer Asım Kaplancıklı, bu başarının önemine vurgu yaparak öğrencileri ve akademisyenleri tebrik etti.