İhlas Haber Ajansı (İHA) Burhaniye muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, ilçede kahvehanelerde çay yerine süt tüketimi tercih edilmeye başlandı ve uygulama vatandaşların beğenisini kazandı. Tarihi Hanay Cami önünde eşiyle birlikte kahvehane işleten Yasemin Ayşavkı, müşterilerden gelen yoğun talep üzerine süt servisine başladıklarını belirtti.

Burhaniye Kahvehanelerinde Süt Dönemi Başladı

Süt Talebi Her Geçen Gün Artıyor

Yaklaşık 2 yıldır işletmecilik yaptıklarını ifade eden iki çocuk annesi Yasemin Ayşavkı, kış aylarında süte olan ilginin yükseldiğini, yaz döneminde ise limonata hazırladıklarını dile getirdi. Ayşavkı, çay ile sütün aynı fiyattan satıldığını ve günlük süt tüketiminin 15 litreyi bulduğunu kaydetti.

Vatandaşlar Uygulamadan Memnun

Kahvehanede süt içmeyi tercih eden müşterilerden Hamdi Mengi, bu uygulamadan duyduğu memnuniyeti dile getirerek işletmecilere teşekkür etti ve satışların hayvancılığa katkı sağlayacağını ifade etti. Namık Kemal Gedikoğlu ise kahvehanelerde süt servisi yapılmasının çok iyi olduğunu ve çay yerine sütü tercih ettiklerini belirtti.

Uzman Görüşü / Editör Yorumu

Geleneksel Türk kahvehanesi kültürü, son yıllarda tüketici alışkanlıklarındaki değişimlerle birlikte farklı içecek alternatiflerine evrilmektedir. Kırsal ve ilçelerde hayvancılığın desteklenmesi ile yerel işletmelerin ürün çeşitliliği sunması, sosyal yaşam alanlarındaki ekonomik hareketliliği doğrudan etkileyen unsurlar arasında yer almaktadır.