İhlas Haber Ajansı (İHA) Balıkesir muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBFA) Gastronomi Kulübü ile Gençlik ve Spor Bakanlığı Burhaniye Gençlik Merkezi ortaklığında Engelsiz Mutfak etkinliği gerçekleştirildi. Balıkesir Gastronomi Eğitim Mutfağı'nda düzenlenen organizasyonda, 20 özel gereksinimli birey üniversite öğrencileriyle bir araya gelerek kurabiye yaptı.
Ortak Üretim ve Dayanışma
Etkinlik boyunca katılımcılar, mutfak süreçlerinde aktif rol oynayarak hem yeni deneyimler kazandı hem de birlikte üretmenin mutluluğunu paylaştı. Gastronomi Kulübü Danışmanı Arş. Gör. Setenay Melek Yurttabir rehberliğinde yürütülen çalışmaya, BUBFA Dekanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Emel Memiş Kocaman da katılarak destek verdi.
Önyargılara Karşı Engelsiz Yaşam
Programda konuşan Dekan Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban, üniversitelerin toplumsal duyarlılığı artıran öncü yapılar olduğunu belirterek, asıl engellerin bireylerde değil toplumun önyargılarında bulunduğunu ifade etti. Etkinliğin sosyal etkileşimi güçlendirdiği ve toplumsal bütünleşmeye katkı sağladığı vurgulandı.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Üniversitelerin sosyal sorumluluk projeleri, dezavantajlı grupların toplumsal hayata katılımını artırmada kritik bir rol oynamaktadır. Gastronomi gibi pratik alanlar, farklı bireylerin iletişim kurmasını ve empati yeteneğini geliştirmesini destekleyen önemli platformlar arasında yer almaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.