Tarım ve Orman Bakanlığının ifşa ettiği taklit ve tağşiş gıdalar listesinde adı geçen Bursa’nın köklü işletmesi Acı Dayı Pide ve Cantık Salonu, kamuoyunda yankı uyandıran gelişmelerin ardından sessizliğini bozdu. İşletmenin üçüncü kuşak temsilcisi Mete Pideci, söz konusu raporla ilgili hukuki sürecin devam ettiğini bildirdi.

Bursa’nın Meşhur Cantıkçısı Acı Dayı’dan Tağşiş İddialarına Yanıt — fotoğraf 1
Tarım ve orman bakanlığı’nın yayımladığı taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesinde yer alan bursa’nın köklü cantık işletmelerinden acı dayı pide ve cantık salonu’nun üçüncü kuşak temsilcisi mete pideci, kamuoyunda yer alan haberlerin ardından açıklama yaptı. pideci, söz konusu tespite ilk günden itibaren itiraz ettiklerini belirterek hukuki sürecin devam ettiğini söyledi. Kaynak : İhlas Haber Ajansı

İTİRAZLAR SÜRÜYOR

Haziran ayında Alo Gıda hattına gelen ihbar neticesinde Kayhan Pideciler Çarşısı’ndaki işletmeden numune alındığı hatırlatılırken, yapılan incelemede kıymada tağşiş ve tek tırnaklı hayvan eti bulgularına rastlandığı kamuoyuna duyurulmuştu. 1958’den bu yana hizmet veren işletme ise etlerini faturalı ve kayıtlı tedarikçilerden aldığını savundu.

Bursa’nın Meşhur Cantıkçısı Acı Dayı’dan Tağşiş İddialarına Yanıt

Bakanlık raporundaki tespite başından beri karşı çıktıklarını vurgulayan Mete Pideci, "Numune ve laboratuvar sürecine ilişkin ciddi itirazlarımız bulunuyor. Hukuki süreç halen devam ediyor" ifadelerini kullandı.

Bursa’nın Meşhur Cantıkçısı Acı Dayı’dan Tağşiş İddialarına Yanıt

YENİ HİJYEN TEDBİRLERİ

Yaşanan olayın ardından fırın içi denetim ve uygulamaları sıkılaştıracaklarını belirten Pideci, vatandaşların dışarıda hazırlayıp fırına getirdiği kıyma harçları için özel önlemler alacaklarını kaydetti. Olası bulaş risklerini önlemek adına dışarıdan getirilen harçlarda ayrı tezgâh ve ekipman kullanılacağını, hijyen standartlarının en üst seviyeye çıkarılacağını bildirdi.