İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirlerinin edindiği son dakika bilgilerine göre, Çorum’un binlerce yıllık mutfak kültürü, dünyanın önde gelen gastronomi buluşmalarından San Sebastian Gastronomika’da dünya sahnesine çıkıyor.
Çorum’un gastronomideki uluslararası yolculuğu, İspanya’nın San Sebastian kentinde yeni bir aşamaya taşınıyor. Çorum Belediyesi, GastroÇorum çalışmaları kapsamında 5-7 Ekim tarihlerinde düzenlenecek San Sebastian Gastronomika 2026’ya katılıyor. Dünyanın farklı ülkelerinden şefleri, gastronomi yazarlarını, araştırmacıları ve sektör profesyonellerini buluşturan organizasyonda il bazında özel davet alan ilk ve tek şehir Çorum olacak.
Çorum Mutfağı Şampiyonlar Liginde
Çorum Valiliği, Çorum Belediyesi, Çorum Ticaret ve Sanayi Odası, Çorum Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği ile Hitit Üniversitesi’nin ortak çalışmasıyla şehir, gastronominin önemli arenasında boy gösterecek. San Sebastian’da Hattuşa’dan bugünün sofralarına uzanan Çorum mutfağı; yöresel ürünleri ve geleneksel yemekleriyle gastronomi profesyonellerine anlatılacak.
Etkinlik kapsamında iki özel program gerçekleştirilecek olup, Çorum mutfağından geleneksel lezzetlerin tadımı ve canlı yemek gösterimleri yapılacak. Bu buluşmayla Çorum mutfağının değerlerinin tanıtılmasının yanı sıra farklı kültürlerle yeni iş birliklerinin geliştirilmesi hedefleniyor.
Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, katılımın önemine dikkati çekerek, organizasyonun şehir için büyük bir gurur kaynağı olduğunu ifade etti.
Uzman Görüşü / Editör Yorumu
Gastronomi buluşmaları, yerel mutfakların uluslararası turizm ağlarına entegre olmasında kritik bir rol oynamaktadır. UNESCO yaratıcı şehirler ağı gibi küresel hedefler doğrultusunda yürütülen bu tür tanıtım faaliyetleri, şehirlerin kültürel diplomasi kapasitesini artırmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.