İhlas Haber Ajansı (İHA) Ardahan muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Dünya Gıda Günü dolayısıyla gerçekleştirilen etkinlikte güvenilir gıdaya erişim, bilinçli tüketim, gıda israfıyla mücadele ve yerel ürünlerin ekonomik değerinin artırılması konuları detaylı şekilde ele alındı. Ardahan Üniversitesi ev sahipliğinde, Ardahan Valiliği ile Ardahan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen panel, kamu kurumları, akademisyenler ve öğrencileri bir araya getirdi.

Dünya Gıda Gününde Ardahanın Yöresel Ürünleri ve İsraf Tehlikesi Masaya Yatırıldı

Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Prof. Dr. Oktay Sinanoğlu Konferans Salonu’nda organize edilen programa Ardahan Valisi Ömer Hilmi Yamlı, Ardahan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi ve Tarım ve Orman Bakanı Danışmanı Prof. Dr. Aykut Gül, kurum temsilcileri ile çok sayıda öğrenci katılım sağladı. Toplantıda gıda güvenilirliğinin tesis edilmesi, tüketicilerin bilinçlendirilmesi, doğal kaynakların korunması ve bölgenin üretim potansiyelinin geliştirilmesine yönelik stratejiler değerlendirildi.

Gıda İsrafı ve Yerel Üretim

Programda konuşma yapan Ardahan Valisi Ömer Hilmi Yamlı, yerel üretimde katma değerin artırılmasının öncelikli bir hedef taşıdığını belirtti. Vali Yamlı, sofralara gelen bir dilim ekmeğin arkasında uzun bir emek sürecinin bulunduğunu hatırlatarak israfın önlenmesi gerektiğinin altını çizdi. Türkiye genelinde üretilen gıdanın tarladan tüketiciye ulaşana kadar yüzde 25 ile yüzde 40 arasında kayba uğradığını ifade eden Yamlı, bölgenin tarımsal zenginliğinin katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin önemine işaret etti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Dünya Gıda Günü, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün kuruluşu anısına her yıl uluslararası düzeyde kutlanan ve küresel gıda güvenliği sorunlarına dikkat çeken resmi bir farkındalık günüdür. Bu tür etkinlikler, tarımsal üretimde kayıpların azaltılması ve yerel potansiyelin ekonomiye kazandırılması açısından stratejik bir platform oluşturur.