İhlas Haber Ajansı (İHA) Balıkesir muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Edremit'te gerçekleştirilen III. Festolive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali kapsamında tanıtılan zeytinyağlı kahve, katılımcıların beğenisini topladı. Etkinlikte kahve ve zeytinyağı lezzeti ilk kez buluşturuldu.
Farklı Bir Lezzet Deneyimi
Yüksek Ziraat Mühendisi Murat Küçükçakır, dünyada kendine has tadım kültürü bulunan iki önemli ürün olan kahve ile zeytinyağını harmanladıklarını ifade etti. Küçükçakır, bu yıl elde edilen zeytinyağı ile kahvenin bir araya gelmesiyle ortaya özel bir tat çıktığını, denendiğinde mideyi rahatlatan ve hoş bir tat bırakan bir içecek elde edildiğini kaydetti.
Festival ziyaretçilerinden Yıldırım Baydar ise ürünü değerlendirerek, hem kahvenin aroması ile kokusunun alındığını hem de zeytinyağının boğazda bıraktığı karakteristik hissin yaşandığını belirtti. İlk başta farklı görünse de başarılı bir lezzet ortaya çıktığını dile getirdi.
Gastronomi Turizmine Katkı Hedefi
Festolive Edremit çerçevesinde vitrine çıkan bu yenilikçi ürünün, zeytinyağının kullanım alanlarını genişletmesi ve bölgenin gastronomi turizmine katkı sağlaması amaçlanıyor.
Uzman Görüşü / Editör Yorumu
Zeytinyağı, Akdeniz mutfağının temel bileşenlerinden biri olarak farklı sektörlerde kullanım alanını genişletmektedir. Gastronomi festivalleri, yerel ürünlerin yenilikçi tariflerle buluşması ve turizm potansiyelinin artırılması açısından önem taşımaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.