İhlas Haber Ajansı (İHA) Erzincan muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, havaların soğumasıyla yaz boyunca yüksek rakımlı yaylalarda otlatılan küçükbaş hayvan sürülerinin köylere ve şehir merkezine dönüşü sürüyor.
Kent genelinde ilkbahar döneminde yaylalara çıkarılan koyun ve keçiler, sıcaklıkların düşmesi ve yüksek kesimlerde soğuk havanın etkisini artırmasıyla birlikte yeniden yerleşim yerlerine indiriliyor.
Kırsal Ekonominin Temeli
Bölgenin önemli geçim kaynakları arasında bulunan küçükbaş hayvancılıkla uğraşan üreticiler, yaz boyunca yaylalarda otlattıkları hayvanlarını kış mevsimini geçirecekleri köylere götürmek adına hazırlıklarını tamamladı.
Bazı üreticiler sürülerini günler süren yürüyüşlerle köylerine ulaştırırken, bazıları ise hayvanlarını kamyonlara yükleyerek naklediyor.
Tulum Peyniri Üretimi İçin Kritik Dönem
Erzincan'da küçükbaş hayvancılık, kırsal ekonominin yanı sıra kentin yöresel ürünleri arasında yer alan tulum peyniri üretimi açısından da büyük önem taşıyor.
Yaylalarda otlatılan koyun ve keçilerden elde edilen süt, geleneksel tulum peyniri üretiminin temelini oluştururken, yaylacılık sezonunun sona ermesiyle yüksek kesimlerdeki otlatma faaliyetleri de tamamlandı.
Erzincan'da yaklaşık 774 bin civarında küçükbaş hayvan bulunuyor. Kent ekonomisinde kritik yer tutan hayvancılık faaliyetleri, yaylalardan köylere dönüşün tamamlanmasıyla birlikte kış döneminde ağıllarda sürdürülecek.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Doğu Anadolu Bölgesi'nde yaylacılık kültürü, kırsal kalkınma ve coğrafi işaretli yerel ürünlerin sürdürülebilirliği açısından stratejik bir rol oynamaktadır. Hayvanların mevsimsel göç hareketleri, meraların korunması ve geleneksel hayvancılık ekonomisinin devamlılığı için geleneksel bir zorunluluk olarak öne çıkmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.