İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirlerinin edindiği son dakika bilgilerine göre, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Antalya FOLLOWR4FS Girişimi'nde iklime dirençli üretim, gıda kayıplarının azaltılması, su kaynaklarının verimli kullanılması ve yerel gastronominin döngüsel gıda sistemindeki rolünü anlattı.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Tarım ve Orman Bakanlığı, Antalya FOLLOWR4FS Girişimi'ni COP31 Mavi Bölge'deki Türkiye Pavilyonu'nda gerçekleştirdi. Oturumda katılımcılar, gıda kayıpları ve israfıyla mücadeleye yönelik girişim ve çalışmaları ele aldı.
Gastronomiden Döngüsel Sisteme
Gazeteci Mine Ataman'ın moderatörlüğünü üstlendiği oturumda Fatma Şahin, Gaziantep: Gastronomiden Döngüsel Kentsel Gıda Sistemine başlıklı sunumunu gerçekleştirdi. Şahin, sunumunda iklim değişikliğinin Gaziantep'in gıda sistemi üzerindeki etkilerini anlattı.
İklime dirençli tarım, su verimliliği, akıllı sulama ve yerel tohumların korunması konularına değinen Şahin, üreticiden tüketiciye uzanan tedarik zincirinde gıda kayıplarını azaltmaya yönelik uygulamaları paylaştı.
Kadın Üreticilerin Rolü
Gaziantep'in gastronomi birikimini yerel üretimle buluşturan çalışmaları aktaran Şahin, kadın üreticilerin ve kooperatiflerin gıda sistemindeki rolünü de anlattı. Sunumunda organik atıkların yeniden değerlendirilmesine ve kaynakların döngüsel kullanımına yer verdi.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
COP31 küresel iklim müzakereleri kapsamında düzenlenen yan etkinlikler, yerel yönetimlerin iklim eylem planları ve sürdürülebilir tarım politikalarının uluslararası platformlarda paylaşılması açısından önem taşımaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.