İSTANBUL'DA SEÇKİN BULUŞMA

Mutfak kültürünün önde gelen isimleri, usta şefler ve televizyon dünyasının tanınan simaları İstanbul’da düzenlenen özel bir organizasyonda bir araya geldi. İstanbul’da mutfak kültürünün önde gelen şefleri özel bir gecede buluştu.

Gastronomi ve Sanat Dünyası İstanbul'daki Özel Etkinlikte Buluştu
Mutfak kültürünün önde gelen isimleri, usta şefler ve televizyon dünyasının tanınan simaları istanbul’da düzenlenen özel bir organizasyonda buluştu. Kaynak : İhlas Haber Ajansı

DOĞRU EKİPMAN SEÇİMİNİN ÖNEMİ

Gastronomi uzmanı şef Özlem Mekik’in moderatörlüğünü üstlendiği gecede, mutfakta doğru ekipman kullanımının lezzet ve teknik üzerindeki etkileri ele alındı. Etkinliğe aralarında ünlü şeflerin de bulunduğu çok sayıda kişi katıldı. Gastronomi ve sanat dünyasını bir araya getiren buluşmada konuklar, kurulan özel deneyim alanlarında yeni nesil pişirme ekipmanlarını doğrudan inceleme imkanı buldu.

Gastronomi ve Sanat Dünyası İstanbul'daki Özel Etkinlikte Buluştu

ŞEFLERİN TERCİHİ: DAYANIKLILIK VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

Gecenin moderatörlüğünü yürüten şef Özlem Mekik, profesyonel mutfaklarda kullanılan gereçlerin önemine dikkat çekerek, "Bir şef olarak benim bir pişirme ürününde arayacağım en önemli nitelikler dayanıklılık, çizilmezlik ve sürdürülebilirliktir" dedi.

Gastronomi ve Sanat Dünyası İstanbul'daki Özel Etkinlikte Buluştu

YERLİ ÜRETİMDE YARIM ASRLIK TECRÜBE

Sektörde yarım asrı aşkın süredir üretim yapan yerli bir firmanın ev sahipliğinde gerçekleşen organizasyonda; paslanmaz çelik, granit, tava, wok ve düdüklü tencere gruplarındaki yeni dönem tasarım anlayışları sergilendi. Firmanın Yönetim Kurulu Başkanı Osman Kuşakçı, yarım asırlık tecrübelerini yeni ürün gamına yansıttıklarını belirtti.