İhlas Haber Ajansı (İHA) Gaziantep muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, gastronomi kenti Gaziantep'in dünyaca ünlü tescilli lezzeti baklava, bu kez Azerbaycan renklerine büründü. Kentte baklavacılık yapan Ömer Kozan, dün Zafer Günü'nü ve bugün de Bayrak Günü'nü kutlayan Azerbaycan'ın bayrağını Gaziantep baklavasıyla hazırladı. Hazırlanan özel baklava, kırmızı, mavi, yeşil renkleri ve üzerindeki ay-yıldızı ile dikkat çekerken, iki devlet bir millet olgusunu bir kez daha simgeledi.

Gaziantep Baklavası Azerbaycan Bayrağının Renkleriyle Hazırlandı

Özel Konseptli Baklava

Türkiye ve Azerbaycan'ın iki devlet bir millet olduğunu vurgulayan baklavacı Ömer Kozan, bugüne özel farklı bir çalışma yaptıklarını belirtti. Kozan, "Biz de bundan yola çıkarak Azerbaycan halkının Zafer Günü'nü ve Bayrak Günü'nü kutluyoruz. Bu nedenle de geleneksel Gaziantep baklavasını Azerbaycan bayrağı ile birleştirdik. Hazırladığımız özel baklava kırmızı, mavi, yeşil renkleri, ay ve sekiz köşeli yıldızı ile dikkat çekti" ifadelerini kullandı.

Gaziantep Baklavası Azerbaycan Bayrağının Renkleriyle Hazırlandı

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Gaziantep mutfağının en önemli tescilli ürünleri arasında yer alan baklava, coğrafi işaret tesciliyle uluslararası alanda da tanınmaktadır. Azerbaycan'ın milli günlerinde gerçekleştirilen bu tür kültürel ve gastronomik çalışmalar, iki ülke arasındaki dostluk ve kardeşlik bağlarını pekiştiren sembolik faaliyetler arasında değerlendirilmektedir.