İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirlerinin edindiği son dakika bilgilerine göre, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Antalya FOLLOWR4FS Girişimi’nde iklime dirençli tarım ve döngüsel gıda sistemine ilişkin sunum yaptı.

Gaziantep Belediye Başkanı Şahin Döngüsel Gıda Sistemini Tanıttı

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü FAO ile Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle COP31 Mavi Bölge’deki Türkiye Pavilyonu’nda düzenlenen etkinlikte, gıda israfı ve kayıplarıyla mücadele adımları masaya yatırıldı.

Gastronomiden Döngüsel Sisteme

Gazeteci Mine Ataman’ın moderatörlüğünde gerçekleştirilen oturumda Başkan Şahin, Gaziantep: Gastronomiden Döngüsel Kentsel Gıda Sistemine başlıklı kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi.

Konuşmasında iklim krizinin gıda üretimine etkilerine dikkat çeken Şahin, su verimliliği, akıllı sulama sistemleri ve yerel tohumların muhafazası gibi kritik konulara değindi. Tedarik zincirindeki kayıpların önlenmesi ve soğuk zincir yatırımları da paylaşıldı.

Kadın kooperatiflerinin üretimdeki önemini vurgulayan Şahin, organik atıkların yeniden ekonomiye kazandırılması çalışmalarını katılımcılara aktardı.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Döngüsel gıda sistemleri, kaynakların verimli kullanımı ve sıfır atık ilkeleri doğrultusunda gıda arz güvenliğini sağlamayı hedefleyen sürdürülebilir bir model olarak öne çıkmaktadır.