GÜMÜŞHANE'DE ALTERNATİF ÜRÜN DÖNEMİ
Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde yaklaşık 8 yıldır yetiştirilen karabuğdayda hasat dönemi resmen başladı. Kent genelinde yaklaşık 2 bin 500 dönüm alanda ekimi yapılan karabuğdayın Türkiye genelindeki ekim alanının ise 20 bin dönümü aştığı öğrenildi.
ÇÖLYAK HASTALARININ GÖZDESİ
Kelkit ilçesi Öbektaş beldesinde çiftçilerin alternatif ürün olarak yöneldiği karabuğdaya bölgedeki üreticilerin ilgisi her geçen yıl artıyor. Glutensiz yapısıyla öne çıkan karabuğdayın özellikle çölyak hastaları tarafından tercih edildiği belirtilirken, ürünün farklı kullanım alanları da bulunuyor. Üretim, özellikle Kaş, Güneyçevirme ve Kınalıtaş çevresinde yoğunlaşıyor.
ÇİFTÇİLERİN ÜRÜNE İLGİSİ ARTIYOR
Karabuğday üretiminin her geçen yıl arttığını belirten Tam Tarım AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Tayyar Gürsoy, ürünün özelliklerine ilişkin yaptığı açıklamada, karabuğdayın kuzukulağıgiller familyasından glutensiz bir ürün olduğunu vurguladı. Gürsoy, şeker hastaları açısından da faydalı olan bu şifa kaynağının Türkiye genelinde 16-17 ilde ekildiğini ve bu alanın katlanarak büyüdüğünü ifade etti.
PRODÜKTİVİTE VE PAZAR AVANTAJI
İki yıldır üretim yaptığını belirten üretici Necmi Kartal ise aldıkları verimden memnun olduklarını söyledi. Ürünün bölgede bulunan fabrikada değerlendirilmesinin büyük bir avantaj sağladığını belirten Kartal, ürünün tarlada kalmadığını ve kârının şu an için gayet iyi olduğunu dile getirdi. Bölgede ekim alanlarının önümüzdeki yıllarda daha da genişlemesi bekleniyor.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.