Siirt'te kış aylarının vazgeçilmez yemekleri arasında yer alan sakatat ürünlerine yoğun talep olduğu belirtildi. Sakatat ürünlerinin, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve soğuk algınlığına karşı koruyan ve lezzeti ile bilinen ürünlerin olduğunu belirten sakatatçı Lokman Kaya, ürünlere bu aylarda yoğun talep olduğunu söyledi. Kaya, "Kış mevsiminin başlaması ile beraber sakatata bayağı bir talep bulunmaktadır. Bununla birlikte fiyat artışları da geçen seneye oranla yüzde 100 ile 150 oranında arttı. Geçen sene 50 lira olan kelle şu an 100 TL aynı şekilde bağırsakta 40 TL iken şu anda o da 100 TL'den satılmaktadır. Kış aylarında sakatatın tüketilmesi birçok hastalığa karşı korur. Bağışıklık sistemini korurken soğuk algınlığına karşı iyi gelmektedir. Siirt halkı sakatat ürünlerini çok fazla tüketmektedir. Diğer şehirlere oranla Siirt'te sakatat ürünlerine daha çok rağbet bulunmaktadır" şeklinde konuştu.
İHA