İhlas Haber Ajansı (İHA) tarafından geçilen habere göre, İspanya’da gerçekleştirilen San Sebastian Gastronomika Kongresi’nde Çorum’un geleneksel lezzetleri iki özel etkinlikle uluslararası gastronomi dünyasına tanıtıldı. Çorum Belediyesi'nin öncülüğünde düzenlenen etkinliklerde yöresel lezzetler dünya şefleriyle buluştu.
Show Cooking Etkinliği Gerçekleştirildi
Gastronomika’daki ilk etkinlik Show Cooking adı altında yapıldı. Dünyanın farklı ülkelerinden gelen seçkin şeflerin önünde, Çorum’un yöresel lezzetlerinden Irgat böreği ile Osmancık pirinci ve üzüm asmaları kullanılarak hazırlanan zeytinyağlı sarma katılımcılara ikram edildi. Yemeklerin hikayeleri ve geleneksel hazırlık teknikleri de konuklara aktarıldı.
Miramar Sarayı'nda Özel Davet
Günün ikinci etkinliğinde ise Çorum, Miramar Sarayı’nda düzenlenen VIP davette gastronomi dünyasının seçkin isimleriyle bir araya geldi. Çorum için ayrılan tadım standında şeblebi unu ile hazırlanan pankek, Kargı tulum peyniri, İskilip sirkesi ve yerel ballar konukların beğenisine sunuldu. Uluslararası gazeteciler ve şefler standa yoğun ilgi gösterdi.
Uzman Görüşü / Editör Yorumu
Gastronomi turizmi, şehirlerin kültürel miraslarını uluslararası alanda tanıtmasında ve turizm çeşitliliğini artırmasında kritik bir rol oynamaktadır. Uluslararası kongreler, yöresel mutfakların küresel ölçekte tanınırlık kazanması için önemli bir platform sunar.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.