KAPADOKYA’DA YENİ ÜRÜN
Kapadokya bölgesinde tarımsal üretimin çeşitlendirilmesi ve tarım turizminin geliştirilmesi amacıyla tıbbi aromatik bitki safranın dikimine başlandı. Turizmci Güray Tosun, Göreme’de yaklaşık 2,5 dönümlük alanda başlayan safran üretiminin ilerleyen dönemde daha geniş alanlara yayılmasının planlandığını söyledi.
UYGUN İKLİM KOŞULLARI
Kapadokya’nın önemli turizm merkezlerinden Göreme’de gerçekleştirilen safran dikimi öncesinde arazi hazırlanırken, bölgenin iklim şartlarının safran yetiştiriciliği için uygun olduğu belirtildi. Safranın katma değeri yüksek ancak emek ve zahmet isteyen bir bitki olduğu ifade edildi.
TARIM VE TURİZM BİR ARADA
Tosun, safranın aynı zamanda turizm açısından da değerlendirilebileceğini belirterek, "Kapadokya’nın kışları soğuk olan bir bölge olması nedeniyle safran burada yetişebilecek düzeyde bir bitki. Katma değeri yüksek ve zahmetli bir ürün" dedi. Amaçlarının safran üretimini turizmle birleştirmek olduğunu kaydeden Tosun, tarım turizmini bölgede yaygınlaştırmak istediklerini ifade etti.
HASAT SÜRECİ VE HEDEFLER
Safran üretiminin oldukça zahmetli olduğunu belirten Tosun, ürünün hasat döneminde çiçeklerin içerisindeki safranların tek tek toplandığını söyledi. Tosun, "Ortalama 350 çiçekten 1 gram safran elde ediliyor. Yaklaşık 100 metrekarelik alandan 10-15 gram civarında mahsul bekliyoruz" ifadelerini kullandı.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.