İhlas Haber Ajansı (İHA) Kayseri muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından 22-25 Ekim 2026 tarihleri arasında dördüncüsü düzenlenecek olan Kayseri Gastronomi Günleri, kentin köklü mutfak kültürünü ve coğrafi işaretli ürünlerini geniş kitlelerle buluşturacak. Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilecek dört günlük organizasyonda, şef buluşmaları ve atölye çalışmalarının yanı sıra ev hanımları ile çocuklara yönelik yemek yarışmaları da yapılacak.
Ev Hanımları Yağlama ve Gül Baklava İçin Yarışacak
Organizasyon kapsamında düzenlenecek Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması, kentin mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan yağlama ve gül baklavayı ön plana çıkaracak. 18 yaş ve üzerindeki kadınların katılabileceği ve 23 Ekim 2026 Cuma günü saat 12.30’da gerçekleştirilecek yarışmada başvurular Merkez Kütüphane’ye şahsen yapılacak.
Minik Şefler Mutfakta Kayseri Mantısı Hazırlayacak
Etkinlikler çerçevesindeki 'Minik Şefler Mutfakta' Yemek Yarışması ise 8-14 yaş arasındaki çocukların anneleriyle birlikte katılımıyla düzenlenecek. Yarışma çadırında kurulacak mutfakta Kayseri mantısının hazırlık, pişirme ve sunum aşamalarını canlı olarak gerçekleştirecek olan yarışmacılara temel malzemeler belediye tarafından sağlanacak.
Uzman Görüşü / Editör Yorumu
Kayseri mutfağı; mantısı, yağlaması, pastırması, sucuğu ve zengin yöresel tatlarıyla Anadolu'nun köklü gastronomi mirasları arasında yer alıyor. UNESCO Türkiye Millî Komisyonu Kreatif Şehirler Ağı Ulusal Listesi'nde bulunan şehrin gastronomi potansiyelini artırmayı amaçlayan bu tür organizasyonlar, geleneksel tariflerin yeni nesillere aktarılmasında önemli bir rol üstleniyor.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.