İhlas Haber Ajansı (İHA) Kayseri muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Kayseri’de pastırma ve sucuk satışı yapan esnaf, Erciyes Dağı'na ilk karın düşmesi ve pastırma sıcaklarının geride kalmasıyla birlikte kış sezonunun açılmasını sabırsızlıkla bekliyor.

Sezonun yaklaşmasıyla birlikte yerli ve yabancı turistleri ağırlamaya hazırlanarak hazırlıklarını sürdüren esnaf, kentteki ekonomik hareketliliğin artmasını hedefliyor. Kentte pastırma fiyatları kilosu 2 bin 300 TL ile 3 bin 500 TL arasında değişirken, sucuk fiyatları ise 750 TL ile bin 400 TL arasında alıcı buluyor.

Erciyes Dağı'na Kar Düştü

Pastırmacı Yasin Güzel, önümüzdeki 3 hafta ile 1 ay içerisinde kış sezonunun resmi olarak başlayacağını ve Erciyes Dağı'nda yoğunluk oluşacağını ifade etti. Fiyatların mevcut ekonomik şartlarda normal seviyelerde seyrettiğini vurgulayan Güzel, kayak yapmak üzere kente gelen ziyaretçilerin yöresel lezzetleri tatmasını ve esnafa alışveriş yoluyla katkı sunmasını beklediklerini kaydetti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Kayseri ekonomisinde kış turizmi, özellikle Erciyes Kayak Merkezi'nin aktif hale gelmesiyle birlikte bölge esnafı için önemli bir gelir kalemi oluşturmaktadır. Kış sezonunda kente gelen yerli ve yabancı turistler, konaklama ve yeme-içme sektörlerinin yanı sıra yöresel gıda üreticileri ve satıcılarının da ekonomik faaliyetlerini doğrudan desteklemektedir.