İhlas Haber Ajansı (İHA) Kilis muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Kilis'te 30 liradan satılan döner vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Türkiye genelinde döner fiyatlarının bazı illerde 200 ila 300 liraya kadar yükseldiği görülürken, Kilis'te ekonomik fiyatlarla satış yapılan işletmenin önünde kuyruklar oluşuyor.

Uygun Fiyat ve Sürüm Politikası


Kilis'te 2008 yılından bu yana dönercilik yapan Ali Karabalık, dürümü 30 liradan satışa sunduğunu ve bu sayede vatandaşların ilgisini çektiğini belirtti. Fiyatların artış nedeninin maliyetler olarak gösterildiğini ancak maliyetler düştüğünde aynı indirimin yapılmadığını ifade eden Karabalık, sürümden kazandıklarını vurguladı. İşletmesinde üç kişinin çalıştığını aktaran Karabalık, elektrik, su ve personel giderleri düşüldükten sonra dürüm başına yaklaşık 5 lira kazandıklarını, günlük 800 ila bin dürüm satılması halinde ise kazancın tatmin edici düzeylere ulaştığını kaydetti.

Fahiş Fiyat Eleştirisi ve Vatandaş Memnuniyeti


Fiyat algısının bozulduğunu dile getiren Karabalık, bazı işletmelerin döviz kuruna bağlı olarak fiyat artırdığını ancak kur düştüğünde fiyatları geri çekmediğini söyledi. Tavuk dönerin maliyetinin belli olduğunu belirten Karabalık, fahiş fiyat uygulamalarına karşı uygun fiyat politikasını sürdürme kararlılığında olduklarını ifade etti. Öte yandan, 30 liralık fiyatı gören bazı kişilerin şaşırarak etiketi kontrol ettiği, bir kesimin ise Gaziantep'teki fiyatlarla kıyaslama yaptığı öğrenildi. Karabalık, talep olduğu sürece 2027 yılında da aynı fiyat politikasıyla hizmet vermeyi hedeflediklerini belirtti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme


Gıda sektöründe artan maliyetler ve fiyat istikrarsızlığı, tüketicilerin bütçe dostu alternatiflere yönelmesine neden olmaktadır. Yerel işletmelerin sürüm odaklı ve düşük kâr marjıyla yürüttüğü bu tür ekonomik modeller, yüksek enflasyon dönemlerinde dar gelirli vatandaşların gıdaya erişimini kolaylaştıran önemli bir alternatif oluşturmaktadır.