Öğrencilerin sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından il genelindeki okul kantinlerine yönelik denetimler artırıldı.

Kocaeli'de Öğrenciler İçin Kantinlerde Sıkı Gıda Denetimi

KANTİNLERDE MEVZUAT VE ETİKET KONTROLÜ

Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri, okullarda faaliyet gösteren işletmelerin genel çalışma şartlarını ve satışa sunulan ürünleri detaylı şekilde inceliyor. Gerçekleştirilen kontrollerde; raflardaki ürünlerin son kullanma tarihleri ile fiyat etiketleri denetlenirken, Milli Eğitim Bakanlığı genelgeleri çerçevesinde satışı yasak olan ürünlerin bulunup bulunmadığı da kontrol ediliyor.

Kocaeli'de Öğrenciler İçin Kantinlerde Sıkı Gıda Denetimi

HİJYEN VE PERSONEL KURALLARI MERCEK ALTINDA

İşletmelerin fiziksel temizlik standartlarının yanı sıra kantin çalışanlarının kurallara uyumu da denetimlerin odak noktasında yer alıyor. Kantin personelinin yasal olarak alması gereken hijyen eğitim belgelerini inceleyen ekipler; gıda hazırlık ve sunum aşamalarında önlük, bone ve eldiven kullanımı gibi zorunlu kurallara riayet edilip edilmediğini denetliyor.