KÜTAHYA'DA GELENEKSEL ÜRETİM

Kütahya’nın Emet ilçesine bağlı Göncek köyünde yöreye özgü geleneksel yöntemlerle yetiştirilen ve kışa dayanıklılığıyla bilinen Göncek kavunu, kilogramı 40 liradan satışa sunuluyor. Kendine has tat ve aromasıyla dikkat çeken bu özel ürünün coğrafi işaret alması ve organik tarım kapsamında yaygınlaştırılması için çalışmalar sürdürülüyor.

ORGANİK TARIM SERTİFİKASI VERİLDİ

İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, üretim sahalarından numuneler alarak incelemelerde bulundu. Yapılan çalışmalar neticesinde üreticilere 'Organik Tarım 1. Aşama' sertifikası takdim edildi. Tamamen kimyasal girdilerden uzak yetiştirilen kavun, az su tüketmesi ve kuraklığa karşı gösterdiği dirençle öne çıkıyor. Üretimde zirai ilaç yerine hayvan gübresi kullanılırken, sulama yapılmamasının ürünün lezzetini artırdığı ifade ediliyor.

ÜRETİCİNİN EN BÜYÜK SORUNU PAZARLAMA

Göncek köyünde bu yıl 7 dekarlık alanda üretim gerçekleştiren çiftçi Rahmi Keskin, doğal üretim sürecinin kavuna eşsiz bir lezzet kazandırdığını dile getirdi. Keskin, 'Göncek kavununun kendine has tadı ve aromasının olması, sulanmamasından ve kullandığımız hayvan gübresinden kaynaklanmaktadır. Ayrıca üretim aşamasında hiç ilaç kullanmıyoruz' dedi.

Üreticiler olarak en büyük problemin pazarlama aşamasında yaşandığını vurgulayan Keskin, kavunları pazar yerlerinde ve köye gelen alıcılara 40 liradan sattıklarını kaydetti. Coğrafi işaret alınmasıyla birlikte ürünün bilinirliğinin artacağını belirten Keskin, 'İnşallah coğrafi işaret aldığımızda hem pazarlama sorunumuz ortadan kalkar hem de ürünümüzü daha iyi bir fiyattan satarız' şeklinde konuştu.