İhlas Haber Ajansı (İHA) Manisa muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde geleneksel yöntemlerle yetiştirilen ve uzun süre bozulmadan saklanabilmesiyle tanınan coğrafi işaretli Kırkağaç kavunu, 2026 yılı hasadının ardından özel depolardaki yerini aldı. Yaklaşık 10 bin dekar alanda 30 bin ton rekolte elde edilen tescilli lezzet, uygun saklama koşulları sayesinde kış aylarında da tüketicilerle buluşuyor.
Depolarda Dikey Askı Yöntemi
Kırkağaç kavununu diğer çeşitlerden ayıran en önemli özelliklerin başında dayanıklı kabuk yapısı ve uzun raf ömrü geliyor. Hasat edildikten sonra çürük ve darbelere karşı kontrol edilerek depolara taşınan kavunlar, üreticiler tarafından iplerle bağlanarak birbirine temas etmeyecek şekilde tavana kurulan düzeneklere asılıyor. Bu dikey depolama yöntemi sayesinde kavunlar hem yerden tasarruf sağlıyor hem de her yönüyle hava alarak aromalarını ve tazeliklerini şubat ayına kadar koruyabiliyor.
Avrupa Birliği Tescilli Lezzet
Kendine özgü deseni ve lezzetiyle öne çıkan ürün, 2008 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmişti. Geçtiğimiz yıl ise Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan Kırkağaç kavunu, uluslararası alanda da tescilli bir tarım ürünü haline geldi. Ziraat Odası yönetimi, ürünün dayanıklılığının bölgenin toprak yapısından kaynaklandığını vurgulayarak ihracatçılara dış pazar çağrısında bulundu.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Coğrafi işaret tescilli tarım ürünlerinin yerel ekonomiye katkısı, üretim standartlarının korunması ve kırsal kalkınmanın desteklenmesi açısından büyük önem taşır. Kırkağaç kavunu gibi uzun raf ömrüne sahip geleneksel ürünler, doğru depolama teknikleriyle birleştiğinde üreticilere sezon dışı pazarlama avantajı sunmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.