İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirlerinin edindiği son dakika bilgilerine göre, son dönemdeki yağışların etkisiyle ormanlık alanlarda yetişen mantarlar vatandaşların ilgisini çekerken, uzmanlar doğadan bilinçsizce toplanan türlerin ölümcül zehirlenmelere yol açabileceği konusunda uyarıda bulundu. Medipol Mega Üniversite Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü’nden Prof. Dr. Vedat Göral, zehirlenme belirtilerinin türüne ve ortaya çıkış süresine dikkat çekti.
Pişirme ve Kurutma Yöntemleri Toksinleri Yok Etmiyor
Taze, kurutulmuş veya pişmiş mantarların aynı oranda risk taşıdığına işaret eden Prof. Dr. Vedat Göral, ısıl işlemin veya kurutmanın zehirli toksinleri azaltmadığını vurguladı. Uzman isim, vatandaşların doğadan rastgele toplamak yerine etiketli ve güvenilir market ürünlerini tercih etmesi gerektiğini belirtti.
Altı Saat Sonra Ortaya Çıkan Belirtiler Daha Tehlikeli
Mantar zehirlenmesi belirtilerinin iki farklı grupta incelendiğini aktaran Prof. Dr. Göral, ilk 1-2 saat içinde bulantı, kusma ve karın ağrısı görülebildiğini; asıl tehlikeli tablonun ise 6 saat sonra ortaya çıkarak karaciğer ile böbrek yetmezliğine yol açabileceğini ifade etti. Zehirlenme şüphesi durumunda vakit kaybetmeden hastaneye başvurulması gerektiği bildirildi.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Mantar zehirlenmeleri, özellikle ilkbahar ve sonbahar yağışlarının ardından kırsal kesimlerde artış gösteren önemli bir halk sağlığı sorunudur. Doğada yetişen zehirli mantar türlerinin yenilebilir türlerle kolayca karıştırılabilmesi, her yıl benzer vakaların yaşanmasına zemin hazırlamaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.