İhlas Haber Ajansı (İHA) Mersin muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Mersin'in Mut ilçesinde gerçekleştirilen 3. Mut Zeytin ve Zeytinyağı festivali etkinlikleri kapsamında en iyi zeytinyağlı yemek yarışması düzenlendi.
Ödüller Sahiplerini Buldu
Tarihi Karacaoğlan Çınaraltı Parkı'nda organize edilen etkinlikte zeytinli içli sıkma, zeytinyağlı kısır ile zeytin ve zeytinyağlı börülce salatası kategorileri yer aldı. Mutfak Sanatları ve Gastronomi Sanatları Federasyonu (MUKAFED) üyelerinin jüri koltuğunda oturduğu sıcak yemek kategorisinde birinciliği Münire İlgili elde ederken, ikincilik ödülünü Gönül Kiraz, üçüncülük ödülünü ise Eyüp Pekduran kazandı. Dereceye giren yarışmacılara para ödülü takdim edildi.
Jüriden Mut Zeytinyağına Övgü
Federasyon şefi ve jüri üyesi Mustafa Polat, Mut'taki etkinliklere gösterilen yoğun ilgiden duydukları memnuniyeti dile getirdi. Polat, ilçede üretilen zeytinyağının beklenenden çok daha hafif olduğunu belirterek, tadı ve kokusunun harika olduğunu, jüri olarak seçim yapmakta oldukça zorlandıklarını ifade etti.
Uzman Görüşü / Editör Yorumu
Zeytinyağı üretimi, Akdeniz bölgesinin geleneksel tarımsal faaliyetleri arasında önemli bir yer tutmaktadır. Gastronomi festivalleri, yöresel ürünlerin tanıtılması ve coğrafi işaretli değerlerin ulusal düzeyde desteklenmesi açısından kritik bir rol oynamaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.