İhlas Haber Ajansı (İHA) Muğla muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Muğla’nın Yatağan ilçesi kırsal Çamlıca Mahallesi’nde yaşayan 80 yaşındaki Durdane Tok ile 52 yaşındaki gelini Arzu Tok, dağlardan topladıkları bitkilerden geleneksel yöntemler ile elde ettikleri yağlarla yıllardır süregelen bir geleneği yaşatıyor. Kekik, defne, mersin, ardıç ve diğer bitkilerden yağ ve su üreten Tok ailesi, bu üretimi ticari amaçla değil, ihtiyaç duyanlara yardımcı olmak ve geçmişten kalan mirası korumak için sürdürüyor.

Bakır Kazanlarda Üretim

Çevresi çamur ile kapatılan ve hava almayan bakır kazan içine bırakılan kekik, elma, ardıç ve defne yaprakları, yakılan ateş ile buharlaşarak damlama sistemi sayesinde hem yağı, hem de suyu çıkarılacak şekilde işleniyor. Kurulumu basit olan sistemde bakır kazan ile damlama arasında küçük havuz ve hortum ile akıtılan su kanalıyla soğutma mekanizması da bulunuyor.

İhtiyaç Duymuş Olanlara Ücretsiz Veriliyor

Geleneksel yöntemlerle yağı çıkarılan ürünlerin birçok rahatsızlığa faydası bulunduğunu belirten Arzu Tok, üretimi babasının hatırasını yaşatmak amacıyla devam ettirdiklerini ifade etti. Aile, hazırladıkları şifalı yağları ticari olarak satmadıklarını, kapılarına gelen ve ihtiyaç duyan vatandaşlara ücretsiz olarak ulaştırdıklarını kaydetti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Anadolu'nun pek çok bölgesinde kaybolmaya yüz tutmuş geleneksel el sanatları ve üretim biçimleri, yerel halkın çabalarıyla yaşatılmaya devam ediyor. Halk hekimliği ve geleneksel bitkisel üretim pratikleri, kırsal kesimdeki sosyokültürel bağların korunmasında önemli bir rol oynamaktadır.