İhlas Haber Ajansı (İHA) Ordu muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, kentte etkili olan yağışlı hava, fındık üreticilerinin kurutma çalışmalarını olumsuz etkiliyor. Yüksek kesimlerde hasadı tamamlanan fındıklarını sahil kesimlerine getiren üreticiler, aralıklarla devam eden yağışlar nedeniyle ürünlerini kurutmakta güçlük çekiyor.
Günlerdir kurumayı bekleyen fındıkların bazılarının çürüme noktasına geldiği görülürken, açık alanlarda kurutulmaya bırakılan mahsul yağışlar sebebiyle defalarca ıslandı. Ürünlerini korumak için çaba harcayan bazı üreticilerin, yağmurun zarar vermesini önlemek amacıyla geceleri fındıklarının başında çadır kurarak nöbet tuttuğu belirtildi.
Fındık Üretiminde Kurutma Sürecinin Önemi
Fındık tarımında hasat sonrasındaki kurutma aşaması, ürünün kalitesini ve raf ömrünü belirleyen en kritik süreçlerden biri olarak bilinmektedir. Nemli kalan mahsulün depolanması durumunda küflenme ve çürüme gibi kalite kayıpları yaşanabilmektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.