Rize'de aktarlık faaliyetinde bulunan Mehmet Karali, bölgenin simgesi olan hamsiyi cilt bakım ürününe dönüştürdü. Vatandaşlardan gelen deniz ürünleri içerikli krem talebi üzerine yaklaşık 5 yıl süren araştırma-geliştirme ve damıtma çalışmaları yürüten Karali, profesyonel destek alarak hamsili kremin üretimini tamamladı.
Hamsili Kremin Özellikleri ve Üretim Süreci
Geliştirdiği ürünün test ve hazırlık aşamalarının sürdüğünü belirten Karali, kremin akşamları ince bir tabaka halinde cilde uygulanması durumunda cilt bariyerini yenilediğini, düzenlediğini, temizlediğini ve cilde enerji kattığını ifade etti. Profesyonel destek aldıklarını ve çalışmaların ticari boyuta taşınması için hazırlıkların devam ettiğini kaydeden Karali, ilerleyen süreçte alabalık yağı kremi üretmeyi de hedeflediğini belirtti.
Kokusu Nedeniyle Akşam Kullanımı Öneriliyor
Ürünün kullanım şekline de değinen Karali, kremin kokusunun ağır gelebileceğini belirterek akşamları yatmadan önce sürülmesini ve gündüz dışarı çıkılmamasını tavsiye etti. Hamsili kremi dünya literatürüne sokmayı amaçladıklarını dile getiren Karali, gelecekte hamsi kılçığından kadayıf yapmayı da planladıklarını aktardı.
EDİTÖR NOTU
Karadeniz bölgesinin simgesi olan hamsi, gıda sektörünün yanı sıra yöresel girişimciler tarafından farklı alanlarda da değerlendirilmektedir. Bölgede daha önce hamsiden simit ve reçel gibi farklı ürünler de üretilmiştir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.