NET HABER: Haber ve Son Dakika Haberleri

KÖYDE ÜRETİLEN FINDIKLAR DEĞER KAZANIYOR

Sakarya’nın Karasu ilçesi Paralı köyünde fındık üreticileri, ürünlerini tüccara satmak yerine kurdukları Kırsal Kalkınma Kooperatifi ile katma değerli nihai ürüne dönüştürdü. 2013 yılında adımları atılan ve köyde yaşayan kadınlara da istihdam imkanı sağlayan proje çerçevesinde işlenen fındıklar ve üretilen ürünler Sakarya ve çevre illerdeki zincir marketlerin raflarında yerini almasının yanı sıra 'Sakarya Çikolatası' adıyla da Amerika’ya ihraç edildi.

KARSAL KALKINMA HAMLESİ VE TESİSLEŞME

Karasu ilçesi Paralı köyünde fındık üreticileri, ürünlerini doğrudan kabuklu şekilde satmak yerine köy bünyesinde işlemek amacıyla güçlerini birleştirdi. Kurulan Kırsal Kalkınma Kooperatifi bünyesinde, Doğu Marmara Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle önce kırma, ardından kavurma tesisi hayata geçirildi. Yaklaşık 5 yıllık planlı çalışma neticesinde 20 farklı üründen oluşan geniş bir ürün yelpazesine ulaşıldı. Elde edilen fındık ürünleri Sakarya, Kocaeli ve Düzce gibi çevre illerindeki yerel zincir marketlerin raflarında yerini alırken, yürütülen faaliyetler sayesinde köyde yaşayan kadınlara da sezonluk ve sürekli çalışma imkanı oluşturuldu. Yıllık bin ton fındık üretim kapasitesine sahip köyde neredeyse her vatandaş üretimin bir kısmında yer alıyor.

DÜBAİ ÇİKOLATASINA KARŞI SAKARYA ÇİKOLATASI

Öte yandan, Dubai çikolatasının gündemde olduğu dönemde, 'Sakarya Çikolatası' adıyla ürünün Amerika’ya ihraç edildiği ifade edildi. Tüm köyün çabaları ile devam eden bu süreç sayesinde üretilen ürünün katma değerinin doğrudan üreticide kalması hedefleniyor.

FINDIK ÜRETİCİLERİ İÇİN ÖRNEK BİR MODEL

Yapılan çalışmanın kırsal kalkınma açısından örnek teşkil ettiğini vurgulayan Doğu Marmara Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mustafa Çöpoğlu, üreticilerin kendi aralarında bir kooperatif kurarak fındığı doğrudan tüccara satmak yerine kendi köylerinde katma değerli hale getirdiklerini belirtti. Sürecin aşama aşama ilerlediğini aktaran Çöpoğlu, kooperatifin sürekli büyüdüğünü ve bölge üreticileri için model oluşturduğunu ifade etti.

HEDEF DAHA İLERİYE GİTMEK

Kuzey Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Özgür Uğur ise 100 yıldır fındık üreticisi olduklarını belirterek, bölgeye hizmet etmek ve istihdam oluşturmak amacıyla bu yola çıktıklarını söyledi. Sakarya Çikolatası'nın Amerika’ya gönderildiğini vurgulayan Uğur, köyün büyük bir çoğunluğuyla bu işi yaptıklarını ve ilerleyen dönemlerde kapasiteyi daha da artırmayı hedeflediklerini kaydetti.

KÖYDE BİRLİK VE DAYANIŞMA HAKİM

Köydeki çalışma ortamına dikkati çeken Bilgin Uğur Işık ise projenin kendilerini çok mutlu ettiğini dile getirdi. Kendi ürettikleri fındığı güle oynaya işlediklerini belirten Işık, akrabalarla iç içe çalışmanın huzurunu yaşadıklarını ifade etti.