İhlas Haber Ajansı (İHA) Sinop muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, kentin gastronomi kültürünü yaşatmak ve turizm potansiyeline katkı sunmak amacıyla düzenlenen 7. Sinop Lakerda Festivali, Sabahattin Ali Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen geniş katılımlı açılış töreniyle başladı. 12-15 Kasım tarihleri arasında sürecek olan organizasyonun ilk gününde çok sayıda vatandaş etkinlik alanına akın etti.
Gastronomi ve Denizcilik Kültürü Buluşuyor
Törende konuşan KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan, yerel değerlerin ulusal düzeyde bilinirliğini artırmayı hedeflediklerini belirterek Sinop’un 3 bin yıllık denizcilik kültürünün bu festivalde stantlar ve özel şeflerin yorumlarıyla yaşatılacağını ifade etti. Sinop Belediye Başkanı Metin Gürbüz ise festivalin kentin turizm hikayesini güçlendirdiğini vurgularken, Sinop Valisi Mustafa Özarslan ise kentin 2025 yılı toplam ihracatının 220 milyon dolar olduğunu, bunun 110 milyon dolarının su ürünlerinden elde edildiğini kaydetti.
Etkinlik Dört Gün Sürecek
Dört gün boyunca devam edecek organizasyonun, Sinop’un yöresel lezzetlerinin tanıtılmasına, kültürel mirasının yaşatılmasına ve kent turizminin canlandırılmasına katkı sunması bekleniyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Lakerda, özellikle Karadeniz bölgesinde geleneksel yöntemlerle hazırlanan tuzlu balık ürünü olarak bilinmektedir. Gastronomi festivalleri, yerel ürünlerin coğrafi işaret süreçlerine katkı sağlarken bölgesel kalkınma ve kırsal turizm açısından önemli bir araç olarak değerlendirilmektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.