GÜRÜN'E ÖZGÜ TESCİLLİ LEZZET

Sivas’ın bilimsel araştırmalara konu olan tescilli Gürün Ayvaniye elmasında hasat dönemi resmi olarak başladı. Dünyada sadece Gürün ilçe sınırlarında üretimi yapılan bu özel elma türü, kendine has özellikleri ve dayanıklılığı ile dikkatleri üzerine çekiyor.

Sivas'ın Tescilli Gürün Ayvaniye Elmasında Hasat Başladı: 6 Ay Boyunca Tazeliğini Koruyor
Dünyada sadece sivas’ın gürün ilçesinde yetişen, bilimsel araştırmalara konu olan tescilli gürün ayvaniye elmasında hasat başladı Kaynak : İhlas Haber Ajansı

DOĞAL YAĞLI KABUĞU İLE 6 AY BOYUNCA BOZULMUYOR

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi akademisyenleri tarafından üzerinde kapsamlı bilimsel çalışmalar yürütülen elma, kokusu ve aromasıyla öne çıkıyor. Elmayı benzersiz kılan en büyük özelliği ise kendinden kalın ve yağlı koruyucu kabuğu. Kabuğundaki bu doğal yağ sayesinde meyve, toplandıktan sonra tam 6 ay boyunca bozulmadan kendini muhafaza edebiliyor. Ayrıca soğuğa karşı gösterdiği olağanüstü direnç sayesinde kış aylarında dalında bile uzun süre tazeliğini korumayı başarıyor.

Sivas'ın Tescilli Gürün Ayvaniye Elmasında Hasat Başladı: 6 Ay Boyunca Tazeliğini Koruyor

FARKLI BÖLGELERDE YETİŞTİRİLEMİYOR

Üretici Saadettin Gamsız, elmanın farklı coğrafyalarda üretilmeye çalışıldığını ancak başarılı sonuçlar alınamadığını belirtti. Gamsız, "Aşılama suretiyle veyahut da fidan olarak dışarıya götürenler oldu. Ancak başarılı sonuçlar elde edilemedi. Gürün’deki aroması ve dayanıklılığı sağlanamadı. Gürün’ün toprak yapısından veya Tohma Çayı’nın suyundan olsa gerek sadece burada yetişiyor" dedi. Öte yandan, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi'nden akademisyenlerin bölgeye gelerek bilimsel çalışma yaptığı ve hazırlanan makalenin uluslararası bilim dergilerinde yayımlandığı bildirildi.