İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirlerinin edindiği son dakika bilgilerine göre, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığınca yürütülen "Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün" programı çerçevesinde, Tekirdağ'ın odak ürünü olarak belirlenen Şarköy zeytinyağı için kapsamlı bir ürün analiz çalıştayı gerçekleştirildi.

Tekirdağ'ın Değeri Şarköy Zeytinyağı İçin Yol Haritası Masaya Yatırıldı

Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonunda ve Şarköy Kaymakamlığı ev sahipliğinde düzenlenen toplantıya; Şarköy Belediye Başkanı Alpay Var, Şarköy Kaymakamı Aydın Erdoğan, Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, akademisyenler, üreticiler ile çeşitli kamu kurumlarının temsilcilerinden oluşan yaklaşık 80 kişi katılım sağladı.

Zeytinyağı Üretiminde Verimlilik ve Markalaşma Konuşuldu

Gerçekleştirilen çalıştay boyunca Şarköy zeytinyağının kalitesinin ve üretim verimliliğinin yükseltilmesi, doğru hasat yöntemlerinin uygulanması, modern işleme ile depolama tekniklerinin yanı sıra markalaşma ve pazarlama süreçleri detaylı bir şekilde ele alındı.

Toplantıda konuşan Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, Şarköy zeytinyağının bölgenin köklü üretim kültürünü ve emeğini yansıtan kıymetli bir değer olduğuna dikkat çekti. Şahin, öncelikli hedeflerinin üreticilerin gelir düzeyini artırmak ve bu özel ürünü çok daha geniş pazarlara ulaştırmak olduğunu vurguladı.

Coğrafi İşaret ve Güvenilir Ürün Süreci Değerlendirildi

Programın devamında coğrafi işaret sürecinin hızlandırılması, ürünün ulusal ve uluslararası alanda tanıtımının güçlendirilmesi ile tüketicilere kaliteli, güvenilir ve izlenebilir zeytinyağı sunulmasına yönelik stratejik çalışmalar masaya yatırıldı.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Anadoludakiler programı, yerel potansiyeli yüksek tarımsal ürünlerin katma değerini artırmayı ve bölgesel kalkınmayı desteklemeyi amaçlamaktadır. Coğrafi işaret tescili ve standartlaşma süreçleri, üreticilerin küresel pazarlarda rekabet gücünü artıran temel unsurlar arasında yer almaktadır.