İhlas Haber Ajansı (İHA) Tokat muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, şehirde kuşburnunda yaşanan rekolte artışı doğrudan satış fiyatlarına yansıdı. Geçtiğimiz sezon kilogramı 100 Türk Lirası seviyesinden alıcı bulan kuşburnu, bu yıl ürün miktarındaki yükselişle beraber 50 Türk Lirası'na kadar gerileme kaydetti.

Tokat'ta Kuşburnu Bolluğu Fiyatları Yarı Yarıya Düşürdü — fotoğraf 1
Tokat’ta bu yıl kuşburnunun bol olmasıyla geçen yıl 100 tl’den satılan kilogram fiyatı 50 tl’ye kadar indi. Kaynak : İhlas Haber Ajansı

Kış Hazırlığı Yapan Vatandaşların İlgisi Arttı

Fiyatlardaki bu düşüş, özellikle kış mevsimi hazırlıklarını sürdüren vatandaşların ürün olan talebini artırdı. Kuşburnunun bu sezon bol miktarda çıkması üreticilerin yüzünü güldürürken, tüketiciler de bir önceki yıla kıyasla çok daha ekonomik koşullarda alışveriş yapma fırsatı yakaladı.

Tokat'ta Kuşburnu Bolluğu Fiyatları Yarı Yarıya Düşürdü

Uzman Görüşü / Editör Yorumu

Kuşburnu, yüksek C vitamini içeriği sayesinde halk arasında özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini desteklemek amacıyla geleneksel yöntemlerle marmelat, çay ve reçel yapımında sıklıkla tercih edilmektedir. Tarımsal ürünlerde yıllık iklim koşullarına bağlı olarak görülen rekolte dalgalanmaları, doğrudan piyasa arzını etkileyerek fiyatlarda bu tür belirgin değişimlere yol açabilmektedir.