İhlas Haber Ajansı (İHA) Trabzon muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Trabzon’un Şalpazarı ilçesine bağlı Ağasar yöresinde yaşayan 67 yaşındaki emekli orman mühendisi Musa Akkaya, arazisinde fındık yerine ceviz üretimi gerçekleştiriyor. Komşularının aksine farklı bir tarımsal yönelim seçen Akkaya, Geyikli mahallesindeki arazisinde yüksek rakıma uyum sağlayabilecek üç farklı türden 140 ceviz fidanını toprakla buluşturdu.

Trabzon Şalpazarı’nda Emekli Orman Mühendisi Fındığa Alternatif Ceviz Yetiştiriyor

Yaklaşık 8 ila 10 yıl önce gerçekleştirilen dikim çalışmalarının ardından büyüyen ağaçlar her sonbahar döneminde ürün vermeye başladı. Olgunlaşan cevizlerin hasadına başlayan üretici, bu sezon rekoltenin 1,5 tonun üzerine çıkmasını bekliyor. Musa Akkaya, çevredeki arazilerde yoğun olarak fındık yetiştirildiğini ancak kendisinin farklı bir ürün tercih ettiğini belirtti.

Trabzon Şalpazarı’nda Emekli Orman Mühendisi Fındığa Alternatif Ceviz Yetiştiriyor

Besin Değeri ve Yöresel Önemi

Yetiştirilen cevizler besin içeriği bakımından omega-3 yağ asitleri, protein, lif, vitamin ve mineraller barındırıyor. Bölgede doğrudan tüketilen ürün, aynı zamanda çeşitli yöresel yemeklerin ve tatlıların yapımında da değerlendiriliyor. Akkaya’nın çalışması, yöre topraklarında farklı tarımsal ürünlerin de başarıyla yetiştirilebileceğini ortaya koyuyor.

Uzman Görüşü / Editör Yorumu

Ceviz üretimi Türkiye genelinde alternatif tarım ve kırsal kalkınma stratejileri arasında önemli bir yer tutmaktadır. Uygun rakım ve iklim koşullarında yapılan kapama ceviz bahçeleri, fındık gibi geleneksel ürünlere kıyasla üreticilere farklı gelir kaynakları sunmaktadır.