BURSA’NIN KÖKLÜ MUTFAK KÜLTÜRÜ DÜNYAYA TANITILIYOR
Bursa Büyükşehir Belediyesi, Bursa’nın köklü mutfak kültürünü Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali ile dünyaya tanıtıyor. Bu yıl "Fetheden Lezzetler" temasıyla 5’incisi düzenlenecek olan festival, 18, 19 ve 20 Eylül tarihlerinde Merinos Parkı’nda gastronomi tutkunlarını ağırlayacak.
BİRÇOK ÖZEL LEZZET ZİYARETÇİLERLE BULUŞACAK
İskender dönerden pideli köfteye, süt helvasından kestane şekerine ve Bursa’nın Coğrafi İşaretli ürünlerine kadar birbirinden özel lezzetler, festival kapsamında ziyaretçilerle buluşacak. Yöresel tatlarının yanı sıra Bursa’nın gastronomi değerlerinin de tanıtılacağı festival, üç gün boyunca renkli etkinliklere ev sahipliği yapacak.
ÜNLÜ ŞEFLER VE SANATÇILAR BURSA'DA BULUŞUYOR
Ünlü şefler ve sanatçıların katılımıyla gerçekleştirilecek programlarda, Bursa’nın zengin mutfak kültürü farklı yönleriyle ele alınacak. Gastronomi tutkunlarını Bursa’da buluşturacak festivalle, kentin eşsiz lezzetlerinin ulusal ve uluslararası alanda daha geniş kitlelere tanıtılması hedefleniyor.
TOPLAM 165 STANT KURULACAK
3 gün sürecek festivalde birbirinden farklı etkinlikler Bursalıları bekliyor. Festival alanında toplam 165 stant kurulacak. Stantlarda Bursa’nın köklü yiyecek ve içecek işletmeleri, yerel üreticiler, kadın kooperatifleri ve uluslararası kardeş şehirler yer alacak. Coğrafi işaretli yöresel lezzetlerin yer alacağı Yeşil Sokak ve Beyaz Sokak, ulusal lezzetlerin buluşacağı Kırmızı Sokak, Bursa Üreten Kadınlar Sokağı ve çeşitli atölye alanlarından oluşacak.
10 ÜLKEDEN 12 KARDEŞ ŞEHİR KATILIYOR
Uluslararası niteliğiyle de dikkat çeken festivale 10 ülkeden 12 kardeş şehir katılacak. Lefkoşa, Mogilev, Pleven, Mestanlı, Veliko Tırnovo, Saraybosna, Ningbo, Kazan, Çadır Lunga, Priştine, Vinitsa ve Novi Pazar’dan gelecek ekipler, kendi yörelerinin yemeklerini hazırlayarak ziyaretçilere ikram edecek. Kardeş şehir ekipleri aynı zamanda Bursa’nın geleneksel yemeklerini ve hazırlama tekniklerini de deneyimleyecek.
ANA SAHNEDE GASTRO SÖYLEŞİLER VE ŞOVLAR
Üç gün boyunca festivalin ana sahnesinde yaklaşık 20 gastro söyleşi ve mutfak şovu gerçekleştirilecek. Gastronomi dünyasının tanınmış isimleri, Bursa mutfağını farklı başlıklar üzerinden ele alacak. Şef Arda Türkmen "Fetheden Tarifler", Şef Danilo Zanna ise "Coğrafi İşaretli Ürünlerle Füzyon" başlıklı etkinliklerle gastronomi tutkunlarıyla buluşacak. Festival programında ayrıca Murat Bozok, Özgür Üstün, Doğa Çitçi, Umut Karakuş, Aydın Demir ve Hüseyin Bölük gibi gastronomi profesyonellerinin söyleşi ve şovları yer alacak.
FARKLI KATEGORİLERDE HEYECAN DOLU YARIŞMALAR
Festival kapsamında profesyonel aşçılardan üniversite ve lise öğrencilerine kadar farklı kategorilerde katılımcıların yer alacağı 13 kategoride yarışmalar düzenlenecek. Bursa Aşçılar Derneği iş birliğiyle gerçekleştirilecek yarışmaların yanı sıra "Lezzete Engel Yok" yemek yarışması düzenlenecek. Tahinli pide yeme, cantık yapma ve siyah incirli baklava yeme yarışmaları da festivalin renkli etkinlikleri arasında yer alacak.
ÇOCUKLAR İÇİN EĞLENCELİ ATÖLYELER
BUSMEK iş birliğiyle ebeveyn ve çocukların birlikte katılabileceği kek süsleme atölyeleri düzenlenecek. Müzeler Şube Müdürlüğü tarafından Dede Korkut Hikayeleri üzerinden sofra adabı ve yemek kültürünün anlatılacağı etkinlikler gerçekleştirilecek. Karagöz-Hacivat gösterileri, bilim şovları ve geleneksel sokak oyunları da çocuklarla buluşacak.
RENKLİ KÜLTÜR VE SANAT ETKİNLİKLERİ
Üç gün boyunca gastronominin yanı sıra müzik ve kültür sanat etkinlikleri de Merinos Parkı’nda ziyaretçilere açık olacak. Türk Dünyası kopuz ezgileri ve Kahoot lezzet yarışması gerçekleştirilecek. Program kapsamında ayrıca Bursa Gastronomi Belgeseli gösterilecek. Osmanlı Sarayı’na kar ve buz teminini anlatan "Tarihin Soğuk Yolu: Uludağ Buzcular Patikası" başlıklı söyleşi de festivalin dikkat çeken etkinlikleri arasında yer alacak.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.