Erzurum Ticaret Borsasında (ETB) civil peynirin kilogramı ortalama 83,71 liradan işlem gördü.ETB'de işlem gören ürünler ve fiyatları şöyle:
HTS: Hazır Tüccar Satışı
AA
| ÜRÜN CİNSİ | BİRİM | EN AZ FİYAT | EN ÇOK FİYAT | ORTALAMA | SATIŞ ŞEKLİ |
| Civil peyniri | Kg | 62,38 | 115,13 | 83,71 | HTS |
| Kaşar peyniri | Kg | 128,03 | 128,33 | 128,09 | HTS |
| İnek sütü | Kg | 11,80 | 12,20 | 12,13 | HTS |
AA
