İhlas Haber Ajansı (İHA) Adana muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Adana'nın merkez Yüreğir ilçesi Sinanpaşa Mahallesi'nde yaşayan Cabbar İçen (64) ve kardeşi Ali İçen (60), çocukluklarından bu yana aynı 16 metrekarelik dükkanda dericilik yapıyor. İki kardeş, Türkiye'de deriden elle peynir tulumu üreten son zanaatkarlar olarak biliniyor.

El Emegiyle Hazirlanan Tulumlar Dünyaya Gönderiliyor

Ağabey Cabbar İçen, gelen derilerin üzerindeki tüyleri temizledikten sonra kardeşi Ali İçen'e teslim ediyor. Ali İçen ise derileri büyük bir titizlikle dikerek peynir konulabilecek kalıplar haline getiriyor. El emeğiyle hazırlanan bu ürünler, talep doğrultusunda yurt içi ve yurt dışındaki birçok farklı noktaya ulaştırılıyor.

Mesleği Yaşatmak İçin Elle Dikime Devam Ediyorlar

Mesleğin babalarından kaldığını belirten Cabbar İçen, ürünleri Avrupa ülkeleri dahil dünyanın her yerine gönderdiklerini ifade etti. Ali İçen ise makine ile üretim denediklerini ancak aynı sağlamlığı bulamadıkları için elle üretime devam ettiklerini vurguladı.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Geleneksel zanaatların endüstriyel dönüşüm karşısında ayakta kalma mücadelesi, yerel ekonomilerin ve kültürel mirasın korunması açısından önem taşır. El işçiliğine dayalı bu tür üretim faaliyetleri, seri üretime kıyasla niş pazarlarda varlığını sürdürmektedir.