İhlas Haber Ajansı (İHA) Ankara muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, başkentte satışa çıkarılan 2,5 metre uzunluğunda ve 60 kilogram ağırlığındaki kılıç balığı vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Balıkçı tezgahında sergilenen dev canlı, çevredeki vatandaşların ve çocukların dikkatini çekti.
25 Yıllık Esnaftan Kılıç Balığı Açıklaması
Ankara'nın Dikmen semtinde 25 yıldır esnaflık yapan Alper Binici, dün yakalanan dev kılıç balığını hem tanıtım amacıyla hem de özel siparişler için iş yerine getirdiklerini söyledi. Binici, balığın kilosunun bin liradan satışa sunulacağını ve akşama doğru kesilerek sipariş veren müşterilere gönderileceğini belirtti.
Her Zaman Bulunmuyor
Kılıç balığının oldukça lezzetli ve yağlı bir et yapıya sahip olduğunu vurgulayan balıkçı Binici, bu ebatlarda bir kılıç balığının her zaman denk gelmediğini ifade etti. Daha önce de 45 kilo ağırlığında ve 2 metre 40 santim boyunda bir lahoz balığı getirdiklerini hatırlatan Binici, iş yerinde bu tür farklı ve büyük balıklara yer verdiklerini kaydetti.
Vatandaşlar Şaşkınlık Yaşıyor
Müşterilerin tezgahta bu büyüklükte bir balık görünce şaşırdıklarını dile getiren Binici, hamsi tüketimine alışkın olan vatandaşların dev kılıç balığı karşısında şok yaşadığını aktardı. Vatandaşların balıkla fotoğraf çektirdiğini belirten esnaf, meraklıları Dikmen'deki iş yerlerine davet etti.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Kılıç balığı, genellikle açık denizlerde ve sıcak ile ılıman sularda yaşayan, ticari değeri yüksek büyük pelajik balık türlerinden biridir. Türkiye sularında ve özellikle balık hallerinde bu boyuttaki nadir avlar, hem yerel esnaf için tanıtım fırsatı oluşturmakta hem de tüketicilerin deniz ürünlerine olan ilgisini artırmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.