İhlas Haber Ajansı (İHA) Ardahan muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, son günlerde basında Erzurum ile Ardahan’ı tel peyniri tescili üzerinden karşı karşıya koymaya yönelik yayımlanan haberler üzerine Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) resmi bir açıklama gerçekleştirdi.

Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan açıklamada, tel peyniri üzerinden iki şehir arasında rekabet ve tartışma ortamı oluşturulmasının doğru olmadığına dikkat çekildi. Bölgenin ortak kültürel değerleri arasında yer alan yöresel ürünlerin, şehirleri karşı karşıya koyan bir tartışma konusu hâline gelmemesi gerektiği vurgulandı.

Tescil Ve Coğrafi Sınır Vurgusu

ATSO açıklamasında, Tel Peyniri’nin Hanak yaylalarının endemik bitkileri, Anadolu Esmeri ırkı ineklerin sütü ve asırlık üretim ustalığıyla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 25.03.2024 tarihinde 1563 tescil numarasıyla tescillendiğini bildirdi. Ürünün mahreç değil, en sıkı korunan kategorilerden biri olan menşe adı tesciline sahip olduğuna dikkat çekildi.

Hanak dışında üretilen hiçbir peynirin Hanak Tel Peyniri adını veya amblemini kullanamayacağı belirtilirken, Türkiye’nin hiçbir yerinde taklit veya yanıltıcı adımlara göz yumulmayacağı kaydedildi. Açıklamada, iki komşu şehir arasında gereksiz bir ayrışmaya yol açabilecek söylemlerden kaçınılması gerektiği ifade edildi.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Coğrafi işaret tescilleri, yerel üreticilerin ekonomik çıkarlarını korumak ve geleneksel üretim metotlarının standardizasyonunu sağlamak amacıyla ulusal mevzuatlar çerçevesinde korunmaktadır. Bu tür tescil süreçleri, bölgesel gastronomi kültürlerinin gelecek nesillere aktarılmasında hukuki bir güvence oluşturur.