NET HABER: Haber ve Son Dakika Haberleri

İhlas Haber Ajansı (İHA) Muğla muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Muğla'nın Bodrum ilçesinde Muğla Kantin İşletmecileri Esnaf Derneği öncülüğünde Okul Kantinleri İş Birliği Toplantısı gerçekleştirildi. Etkinlik, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini desteklemek amacıyla organize edildi.

Bodrum İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ev sahipliğinde Bitez Mahallesi'ndeki bir restoranda yapılan toplantıya; İlçe Milli Eğitim, İlçe Sağlık, Bodrum Ticaret Odası, Bodrum Esnaf ve Sanatkarlar Odası, okul aile birlikleri temsilcileri, eğitimciler ve kantin işletmecileri katılım sağladı. Gerçekleşen oturumlarda okul kantinlerinin eğitim içerisindeki yeri, sorumluluk alanı, denetim süreçleri, çalışma koşulları ve gıda güvenliği masaya yatırıldı.

Kantin İşletmeciliği ve Gıda Güvenliği

Kamu kurumları, okul yönetimleri, okul aile birlikleri ve kantin esnafı arasındaki bağların güçlendirilmesinin hedeflendiği buluşmada, sektörün mevcut tablosu analiz edildi. Bodrum İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Muammer Bektaş, toplantıda söz alarak kantincilere hijyen ve gıda güvenliği hususunda uyarılarda bulundu.

Bodrum İlçe Milli Eğitim Müdürü Özcan Kuşçu, programda yaptığı konuşmada okul kantinlerinin eğitim sürecindeki kritik rolüne dikkat çekerek şunları söyledi: Okul yalnızca ders işlenen bir eğitim ortamı değildir. Çocuklarımız günün büyük bölümünü okulda geçirir. Okulda öğrenir, oynamak, büyür, beslenir. Bu nedenle okul kantinleri eğitim ortamının doğal bir parçasıdır. Bir öğrencinin teneffüste kantinden tercih ettiği her sağlıklı besin, o günkü dikkatini, enerjisini, genel sağlığını doğrudan etkilemektedir. Bu nedenle okul kantinleri yalnızca bir satış noktası olarak değil, eğitim sürecimizin önemli bir paydaşıdır. Bugün ilçemizde 49 kantin işletmesi hizmet vermektedir. Bu sayı her gün binlerce öğrencimize ulaşan çok büyük bir sorumluluğun sayısıdır. Her bir kantin hijyenden ürün seçimine, çalışan sorumluluğundan güvenilir gıdaya kadar özenle yönetilmesi gereken bir hizmet alanıdır. Bu sorumluluğun merkezinde sağlıklı beslenme yer almaktadır. Okulda kazandırdığımız her doğru beslenme alışkanlığı, çocuklarımızın yetişkinlik dönemlerindeki sağlığına yapılmış bir yatırımdır. Bugünkü toplantımızda da bu uygulamaları hep birlikte, iş birliği içerisinde değerlendirme fırsatı bulacağız.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Okul kantinleri, Milli Eğitim Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğinde yürütülen özel yönetmelikler ve denetim mekanizmaları ile yönetilmektedir. Öğrencilerin dengeli beslenme alışkanlıkları kazanmasında ve gıda kaynaklı risklerin önlenmesinde kamu kurumları ile işletmeciler arasındaki koordinasyon büyük önem taşımaktadır.