İhlas Haber Ajansı (İHA) Elazığ muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, denize kıyısı olmamasına rağmen zengin balık çeşitliliğiyle dikkat çeken Elazığ'da tezgahlar bu sezon dolup taştı. Trabzon, Rize, Samsun ve Ordu gibi önemli balıkçılık merkezlerinden kurulan hızlı lojistik ağı sayesinde, deniz ürünleri kısa sürede kente ulaştırılıyor.
Palamut Bolluğu Fiyatlara Yansıdı
Bu sezon özellikle palamut miktarında yaşanan ciddi artış, vatandaşların yüzünü güldürdü. Kilogram fiyatı 150 liraya kadar gerileyen palamut yoğun ilgi görürken, ilerleyen süreçte fiyatı 250 TL seviyelerine yükseldi. Alabalık üretiminde de Türkiye'nin önde gelen merkezlerinden biri olan Elazığ'da, tatlı su balıkları da sofralardaki yerini koruyor.
Balık Fiyatları Çok Uygun
Balıkçı esnafı Emrah Buluş, bu yıl çeşitliliğin fazla ve fiyatların et ile tavuğa kıyasla çok uygun olduğunu belirtti. Buluş, "Gece limandan canlı yüklenen balıklar sabaha Elazığ'da oluyor, halkımız taze balık tüketiyor" dedi.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Su ürünleri tüketimi, dengeli beslenme ve omega-3 yağ asitlerinin alımı açısından insan sağlığında kritik bir rol oynar. Uzmanlar, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için haftada en az iki kez balık tüketilmesini önermektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.