İhlas Haber Ajansı (İHA) Denizli muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Denizli’nin Acıpayam ilçesine bağlı Yazır Mahallesi sınırlarında bulunan Eşeler Yaylası, son yağışların ardından çıntar mantarıyla doldu. Yaylaya çıkan mahalle sakinlerinden Cemil Genç, yalnızca iki saatte kasalar dolusu çıntar topladığını belirterek bu yıl yaşanan mantar bolluğunun hem sofralara hem de mahalle ekonomisine katkı sağladığını söyledi.
Sonbahar yağmurlarıyla birlikte yaylanın ormanlık alanlarında bol miktarda yetişen çıntar mantarı, bölge halkının yüzünü güldürdü. Özellikle çam ağaçlarının bulunduğu alanlarda görülen mantar bolluğu, hem kendi tüketimi için çıntar toplayan vatandaşları hem de topladıkları mantarları satarak aile bütçelerine katkıda bulunan mahalle sakinlerini sevindirdi.
Çıntar Kilogramı 100-110 Liradan Alıcı Buluyor
Çıntarın kilogram fiyatına değinen Cemil Genç, tüccarların çıntarı 100 ila 110 lira arasında satın aldığını ifade etti. Genç, bu durumun kırsalda yaşayan vatandaşlar için güzel bir ek gelir oluşturduğunu belirtti.
Eşeler Yaylası’nda çıntar sezonunun hava şartlarına bağlı olarak bir ay daha sürebileceği öngörülüyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Ege ve Akdeniz bölgelerinde sonbahar yağışlarıyla birlikte yetişen çıntar mantarı, yöresel mutfakta önemli bir yere sahiptir. Uzmanlar, doğadan toplanan yabani mantarların tüketiminde zehirlenme riskine karşı dikkatli olunması gerektiği konusunda uyarıda bulunmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.