Düzce’nin İhsaniye köyünde üretim yapan çiftçi Remzi Yalçın, yöreye özgü aroması ve uzun süre dayanabilmesiyle dikkat çeken Düzce kabağının ününün ulusal sınırları aştığını bildirdi. Yalçın, ürünün Türkiye'nin farklı bölgelerinin yanı sıra Avrupa ülkelerine de ulaştığını belirtti.

Düzce kabağının ünü ülke sınırlarını aştı: Avrupa'ya ihraç ediliyor — fotoğraf 1

AVRUPA'YA VE GURBETÇİLERE GÖNDERİLİYOR

Yüksek nem oranına rağmen dayanıklılığını koruyan yerli karakabak çeşidinin yoğun ilgi gördüğünü ifade eden üretici, gurbetçilerin de dönüş yolunda bagajlarında bu ürünü taşıdığını aktardı. Yalçın, "Kabağımızı buradan İngiltere’ye, Almanya’ya, Fransa’ya gönderiyoruz. Gurbetçiler buradan giderken bagajlarına alabildiği kadar kabak alıp götürmeye çalışıyorlar" dedi.

Düzce kabağının ünü ülke sınırlarını aştı: Avrupa'ya ihraç ediliyor

OTOBANDAN ÇIKIP KABAK ALMAYA GELİYORLAR

Düzce kabağının bilinirliğinin oldukça yüksek olduğunu vurgulayan Remzi Yalçın, insanların bu ürünü temin etmek için özel olarak güzergah değiştirdiğini söyledi. Yalçın, "Bizim bu kabağımız için insanlar diyorlar ki, 'Düzce kabağını almak için otobandan çıktık'. Adamlar otobandaki rahatlığı terk edip Düzce’den kabak almaya geliyor. Bu gerçekten çok meşhur bir kabak" ifadelerini kullandı.

Düzce kabağının ünü ülke sınırlarını aştı: Avrupa'ya ihraç ediliyor

MART AYINA KADAR MUHAFAZA EDİLEBİLİYOR

Doğru koşullarda saklandığı takdirde kabağın uzun süre bozulmadan kaldığını belirten üretici, ürünün saklama koşullarına ilişkin şu bilgileri paylaştı: "Bu kabağı aldığınızda ayaza verilmediği takdirde Ocak-Şubat, hatta Mart’a kadar kullanılır." Ayrıca İstanbul'daki bazı esnafların ürünlerini satmak için farklı kabakları "Düzce kabağı" etiketiyle piyasaya sürmeye çalıştığı iddia edildi.