İhlas Haber Ajansı (İHA) Erzincan muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Dünya Gıda Günü dolayısıyla Erzincan'da Sılbıs Köyü Kadın Girişimi Üretimi ve İşletme Kooperatifi ziyaret edildi. Bugün Yenilik Yap, Yarını Besle temasıyla gerçekleştirilen etkinlikte İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Kooperatif Başkanı Tülay Baydaroğlu ve kadın üyelerle bir araya geldi.

Erzincan'da Kadın Üreticilerle Dünya Gıda Günü Kutlaması

Yöresel Lezzetler ve Kadın Emeği

Kooperatifin yürüttüğü faaliyetler hakkında bilgi alan Alper Koçaker, kadın emeğinin daha fazla değerlendirilmesi, kooperatifin geliştirilmesi ve yöresel ürünlerin tanıtımının güçlendirilmesi amacıyla çeşitli projeler hazırlanacağını belirtti. Erzincan'ın zengin mutfak kültürüne dikkati çeken Koçaker, kete, kesme kadayıfı, sütlaç, kasefe tatlısı, lüle baklavası, babukko ve eşgiliye gibi yöresel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılmasında kadınların önemli rol üstlendiğini ifade etti. Ziyarette, üretime, yerel kalkınmaya ve kültürel mirasın korunmasına katkı sunan kadınların emeğinin önemine vurgu yapıldı.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Dünya Gıda Günü, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) öncülüğünde her yıl gıda güvenliği ve tarımsal kalkınmaya dikkat çekmek amacıyla kutlanmaktadır. Yerel kooperatifler, kadınların iş gücüne katılımını artırarak kırsal kalkınmada kilit bir rol oynamaktadır.