İhlas Haber Ajansı (İHA) Gaziantep muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Gaziantep'in Oğuzeli ilçesinde kış mevsimine hazırlık çalışmaları çerçevesinde turşuluk acur hasadı dönemi başladı. Bölgedeki tarlalarda sabahın erken saatlerinde başlayan yoğun mesai öğle saatlerinden sonra sona eriyor. Toplanan ürünler hem turşu fabrikalarına hem de kent merkezindeki satış noktalarına ulaştırılıyor.
Acur Hasadı ve Fiyatlar
Oğuzeli kırsalında gerçekleştirilen hasat çalışmalarında işçiler günlük bin 300 TL yevmiye alıyor. Tarladan toplanan taze acurlar çuvallara doldurularak Gaziantep ile çevre illerdeki turşu fabrikalarına gönderiliyor. Ayrıca perakende satış amacıyla kent merkezinde kalealtı olarak bilinen bölgeye de sevk ediliyor. Turşuluk acurun kilogram fiyatı tarlada 20 ile 30 lira arasında değişiyor.
Üreticilerin ve İşçilerin Çalışma Koşulları
Bölgede acur üreticiliği yapan Ali Özarık, Gaziantep ve çevresinin acur ihtiyacının büyük kısmını karşılamaya çalıştıklarını belirtti. Sezonun yılın yaklaşık 3-4 ayı sürdüğünü ifade eden Özarık, ürünleri fabrika ve pazarlara ulaştırdıklarını kaydetti. Hasat işçisi Yaşar Arslan ise mesaiye sabah saat 06.00'da başladıklarını ve 14.00 civarında işi bıraktıklarını aktararak, yaklaşık 20 kişiyle birlikte çalıştıklarını ve yemek ile nakliye dahil bin 300 TL yevmiye aldıklarını söyledi.
Uzman Görüşü / Editör Yorumu
Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre Güneydoğu Anadolu Bölgesi, mikroklima iklim özelliklerinin ve verimli ovaların etkisiyle taze sebze ile turşuluk ürün üretiminde önemli bir paya sahiptir. Oğuzeli ilçesi gibi tarımsal üretim merkezlerinde gerçekleştirilen mevsimlik hasat faaliyetleri hem yerel istihdama katkı sağlamakta hem de bölgesel gıda tedarik zincirini desteklemektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.