İhlas Haber Ajansı (İHA) Kahramanmaraş muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, kentte zeytin hasadı devam ederken bu sezon 112 bin dekar alanda üretim yapılarak 26 bin ton rekolte elde edilmesi hedefleniyor. İl genelinde üreticiler topladıkları ürünleri yağ elde etmek amacıyla tesislere ulaştırıyor.
Zeytinyağı üretim tesislerinde işlenen mahsuller, sofralık tüketimin yanı sıra sıvı yağ olarak da değerlendiriliyor. Bölgede zeytin üretimi belirli alanlarda yoğunlaşırken, çiftçiler çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.
Üretime Dair Açıklamalar
Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir, kentin zeytin üretiminde önemli bir konuma sahip olduğunu vurgulayarak, şu anda 112 bin dekar alanda üretim yapıldığını ve 26 bin ton rekolte beklediklerini ifade etti. Bilir, kentin zeytinyağını diğer illerden ayıran en temel özelliğin kendine özgü rayihası ve kokusu olduğunu, bunun da yörenin coğrafi yapısından kaynaklandığını dile getirdi.
Üretici Abdurrahim Kırkgeçit ise şehirde ortalama 6 milyonun üzerinde dikili zeytin ağacı bulunduğunu, bunların yaklaşık 4,5 milyonunun meyve vermeye başladığını kaydetti. Her yıl düzenli olarak yeni ağaç dikildiğini belirten Kırkgeçit, ürünün tam olgunlaşmasını tamamlamaması nedeniyle randımanın 7 kilogramda 1 kilogram yağ şeklinde gerçekleştiğini, 18-20 litrelik sızma zeytinyağı fiyatının 5 bin lira, natürel yağın fiyatının ise 4 bin 500 lira olduğunu aktardı.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Zeytin ve zeytinyağı üretimi, Türkiye tarım sektörü ve bölgesel ekonomik kalkınma açısından kritik bir paya sahiptir. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre coğrafi işaretli tarımsal ürünlerin desteklenmesi, yerel üretimin artırılması ve katma değerli ürün ihracatı kırsal kalkınmanın temel dinamikleri arasında yer almaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.