İhlas Haber Ajansı (İHA) Kütahya muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinde sonbahar yağmurlarının ardından ormanlarda boy gösteren dağ mantarı köylü pazarında tezgâhları süslemeye başladı. Yüksek kesimlerden toplanarak satışa sunulan mantarın kilogram fiyatı 350 liradan alıcı buluyor.
Bölgede Yörükler olarak bilinen dağ köylerinden gelerek pazarda tezgâh açan üretici Cemil Akdağ, mantar sezonunun işleyişi ve fiyatlar hakkında bilgi verdi. Sezonun hava şartlarına doğrudan bağlı olduğunu belirten Akdağ, yağışların artmasıyla birlikte ürün miktarının yükseleceğini ve fiyatların da buna paralel olarak düşeceğini kaydetti.
Mantar Sezonu ve Fiyat Beklentileri
Mantar sezonunun dönemsel seyrine değinen Cemil Akdağ, bu sezonun kışa doğru Ekim ayının 9'u gibi başladığını, 15'inden sonra hız kazandığını ve kar yağana kadar devam ettiğini ifade etti. En önemli faktörün bol yağmur yağması olduğunu vurgulayan Akdağ, şu anda ürün az olduğu için fiyatların yüksek olduğunu, ancak bollaştıkça fiyatların düşerek dengeleneceğini söyledi.
Sezonun başında 500 liradan satılan dağ mantarının kilogram fiyatının kademeli olarak gerilediğini belirten Akdağ, ilk çıktığında fiyatın 500 lira olduğunu, şu anda 350 liradan sattıklarını ve ürün piyasada daha yaygın hale geldikçe fiyatın 200 liraya kadar düşmesini beklediklerini dile getirdi. Orman köylüleri için önemli bir geçim kaynağı olan dağ mantarına vatandaşlar ilgi gösteriyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Melki mantarı olarak bilinen kanlıca mantarı, Türkiye'nin özellikle Batı ve Orta Karadeniz ile Ege bölgelerinde sonbahar yağmurlarıyla birlikte çam ormanlarında yetişen yabani bir mantar türüdür. Orman köylüleri için önemli bir ekonomik gelir kalemi olan bu ürün, iklim koşullarına ve yağış miktarına doğrudan bağlı olarak dönemsel fiyat dalgalanmaları gösterir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.